La repostera, conocida como Embajadora del Bizcocho Dominicano en plazas extranjeras, compartirá sus conocimientos con mujeres de RD para ayudarlas a cumplir sus sueños
La dominicana Lis Díaz, no imaginó que ejerciendo su pasión que es la repostería, llegaría a ser reconocida como Embajadora del Bizcocho Dominicano en plazas extranjeras y a tener uno de los negocios más representativos de esta área de la gastronomía, en la ciudad de Miami Florida.
La talentosa banileja, recientemente reconocida en su pueblo como “Hija adoptiva y meritoria”, es propietaria de la conocida repostería Dominican Cake by Lis, en Coral Springs, Florida, por donde pasan con frecuencia famosos como La Venenosa Carolina Sandoval y el merenguero Fernando Villalona, entre otros muchos actores, deportistas e influencers, en busca de degustar su amplia variedad de postres con sabores que representan la cultura dominicana como: «Tres Leches», «Majarete», entre otros. Además de picaderas como pastelitos de pollo, bollitos de yuca, quipes y pasteles en hoja.
Lis emigró con sus hijos y esposo a los Estados Unidos en el año 2017, realizando allí todo tipo de trabajos para echar adelante su familia, pero fue en el 2020, cuando producto de la pandemia y viéndose sin trabajo, cuando decide ejercer su pasión por la reportería, ya que años antes había tomado diversos cursos.
Su resiliencia la lleva a valorar los momentos difíciles, por lo que decide apoyar a otras mujeres a cumplir su sueño de superación a través del proyecto “Azúcar para el alma”, con el que sirve de vehículo para que aquellas que por las condiciones de vulnerabilidad o limitaciones económicas, sociales, físicas o cualquier obstáculo no han podido o se han quedado estancadas a mitad del camino para lograr sus metas.
Se trata de un taller con mujeres de diferentes comunidades del país, que ya han sido seleccionadas mediante líderes comunitarios y fundaciones, participarán con todos sus gastos cubiertos para compartir los conocimientos de Lis en el área de la repostería y culminar este encuentro con los conocimientos básicos además de un kit de decoración, una batidora y otros regalos, para poder ejercer e iniciar sus negocios propios.
La primera entrega será en RD el 11 de julio, gracias al apoyo de Joquelly Cedeño de Toque Gourmet y KD Productions. Lis manifiesta que espera poder hacer muchas más, por lo que motiva a empresas y patrocinadores a unirse al proyecto de apoyar mujeres a cumplir su sueño, demostrando que en medio de las noticias negativas del país, hay proyectos que dan luz y esperanza.
Más de Lis
Inicia en el mundo de la repostería en el año 2014 estudiando con grandes maestros en el área, con más de 40 diplomados y talleres cursados a nivel nacional e internacional, abrió su repostería en la calle Joaquín Inchaústegui casi esquina cambronal en 2015 teniendo una gran aceptación de todos los banilejos.
A finales del 2017 decide emigrar a los Estados Unidos con sus 5 hijos y esposo, donde trabajó en diferentes oficios para salir adelante. La pandemia deja sin trabajo a ella y su esposo y así se dedica nuevamente a la repostería, llegando a tener hoy en día su propio negocio.
Dándose a conocer rápidamente en todo el sur del estado de La Florida y de la mano de su equipo de producción y asesores de la compañía KD Production .
Uno de sus mayores logros ha sido viajar hasta Los Ángeles, California y participar en el cumpleaños de la actriz dominicana Emily Tosta y un mes después regresar para hacer el bizcocho y postres exquisitos incluyendo veganos para todo el equipo de producción y actores de la 5ta temporada de MAYANS MC, serie de televisión de FX y Disney network.
